Pastis de formatge

Diumenge al matí i tens convidats a l'hora de dinar, has preparat entrants, primer i segon plat, però no tens res de postres, que fas?? Doncs molt fàcil, un fantàstic Pastís de formatge.

Fàcil, ràpid i sobretot boníssim, aquí us deixo com fer-ho.

INGREDIENTS

1 terrina de formatge tipus Philadephia
3 ous
3 iogurts (o be 375 g si el compreu en envàs de Kg)
10 cullerades de sucre (rases)
3 cullerades rases de Maizena
Mantega per a engreixar el motlle

- Barregem tots els ingredients, o be al minipimer o si teniu a l'amassadora, la idea en aquest procés es afegir-hi aire per a que creixi.

- Engreixem el motllo, això es molt important si el voleu desemmotllar i servir en una safata i per fer els talls més macos i que no s'enganxin

- Fiquem al forn 180º uns 30 minuts, per saber quan esta fet cal mirar amb un escuradents si esta sec. Penseu que els pastissos de formatge creixen al forn i després baixen d'alçada, no us espanteu un cop fred, que baixarà segur.

- Finalment si feu servir motlles de silicona, tenint en compte que la massa es líquida, cal posar una safata a sota, pot semblar banal, però seria la primera vegada que cau tot a terra.... :((

Uns postres ràpids, senzills i bonissims. Tingueu en compte que si poseu mitja cullarada menys de Maizena, serà una mica més flonjo, però també menys estructurat. Ja que cadascú te el seu punt, experimenteu i ja em direu com us agrada més a vosaltres.

Fins aviat!!